南京冷饮培训学校简介

南京 冷饮职业培训学校 从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，南京冷饮培训(南京冷饮餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。南京冷饮培训学校凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

3. 等泡开后上锅隔水加热。因为鱼胶有点腥味，所以这时候放酒。

1蛋黄加糖,打至颜色变白

待水开把火关至微火，但也不要太小保持沸腾就可以（如果水少了可以稍微加些水）放入准备好的巧克力，辅手戴上一只厚手套防止烫伤扶着小锅，主手用筷子缓慢匀速搅拌（如果你是左撇子，那你的左手就是主手，另外一只就是辅手。右撇子反之）。小心不要把大锅打翻。大约五到十分钟后巧克力就已经化开了，而且这样做巧克力不会糊。

３.将放凉的绿豆汤分装在模具中，放冰箱冷冻４小时后即可食用。

饮用须知：

（九）怎么做果味冰淇淋酸奶？

4.将作法3雪克杯中加入果糖，盖上盖子摇匀。

放水煮，撇去泡沫。

拿出来的冰棒

奶茶怎么做?奶茶配方?
奶茶的品种多样做法也多样
奶茶种类
黑糯米奶茶、蜂蜜奶茶、椰香奶茶、布丁奶茶等。

冰粥开店资金
以普通的市级城市来说,学好冰粥技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做冰粥摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做冰粥摊这种形式的话,一半冰粥开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做冰粥店的.直接开冰粥店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开冰粥店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

奶绿怎么做?奶绿配方?
1.用开水泡茶叶
2.牛奶倒进锅里煮一会 倒入茶水、白糖搅拌均匀，然后即将沸腾时出锅冷却后加蜂蜜就可以了
3.加入椰果冷藏更好吃
奶绿种类
左岸奶绿，原味奶绿，草莓奶绿，哈密瓜奶绿，椰香奶绿，芒果奶绿，柳橙奶绿，烤奶奶绿，布丁奶绿。

介绍一个咖啡冰沙的做法：糖粉200g，冷水450ml，煮成糖浆放凉；咖啡粉50g，用450ml开水溶化，放凉后与糖浆混合均匀，冷冻4小时以上，期间用叉子把冰捣碎，次数越多越好。

像不像用来砸人的榔头!!!

（十一）怎么做绿豆冰棍？

芒果取肉。有两种方法：1，削皮后切块；2，顺着核的方向切开，在果肉上切格子刀，翻转后取果肉。

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。

企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。

经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。

经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。